Готовить диетический жульен крайне быстро. Получается очень вкусно, диетично и полезно, как и обычно в правильном питании. Сделайте и насладитесь вкуснейшим грибным блюдом. Отличная идея для Вашего меню правильного питания! Приятного аппетита Вам!

Берем:

▪ 300 гр. свежих шампиньонов
▪ 1/2 сока 1 лимона
▪ 100 гр. греческого йогурта 
▪ 2 яичных желтка
▪ 40 гр. тертого нежирного твердого сыра
▪ соль розовая
▪ перец
▪ мускатный орех

Теперь:

▪ промыть грибы 
▪ побрызгать их соком лимона, чтобы они не почернели 
▪ порезать на тонкие пластинки и в течение 15 минут потушите на антипригарной сковороде в 100-150 гр. воды на слабом огне пока вся вода не выкипит 
▪ затем, смешать в миске яичные желтки и йогурт 
▪ добавить соль, перец и мускатный орех
▪ разложить шампиньоны в кокотниы и сверху полить яично-йогуртовой смесью 
▪ и сверху посыпать тертым сыром 
▪ запекать нужно в духовке при температуре 270°С, до образования приятной золотистой корочки. 

Приятного жульенапоедания!!! И, вкусного Вам правильного питания!!!