Что-то меня  на "фастфуд" правильного питания потянуло. В общем, сделала я вот такую индейку, только полезный вариант. Получилось очень достойно, аппетитно как в «фастфуде». Лакомьтесь полезной бякой. И, приятного нагетсапоедания!!!

Берем: 

•    индейку кусочками (количество по вашему желанию)
•    кефир обезжиренный
•    1 белок яйца
•    овсяная или гречневая мука
•    порошок топинамбура
•    соль розовая, перец, карри

Затем:
 
•    индейку, порезанную на порционные кусочки, на минут 40 маринуем в обезжиренном кефире с добавлением соли, перца и карри 
•    взбиваем 1 белок яйца
•    готовим еще две тарелочки (одну с овсяной или гречневой мукой), другую с топинамбуром (в порошке) 

Теперь, поступаем следующим образом: 

•    сначала "обваливаем" кусочек индейки в тарелочке с овсяной (или гречневой) мукой, затем обмакиваем его во взбитый белок и третьем этапом "обваливаем" в топинамбуре (как в панировке) 
•    и, выкладываем на антипригарную сковороду, разогретую (средний огонь) 
•    обжариваем без масла с двух сторон, на средне-медленном огне до готовности 
•    таким образом приготовленная куриная грудка или филе индейки остается невероятно сочным и мягким

Я ела диетические "Наггетсы" порезанным огурцам и черным кунжутом – объедение!!!
Советую попробовать всем и сделать неотъемлемым блюдом в Вашем меню правильного питания!