Представляю Вашему вниманию хлеб правильного питания, который я испекла из полбяной муки. Ох, и понравилась мне очень эта полба. И хлеб получился великолепный, вкусный, как настоящий, а самое главное готовиться он, ну крайне быстро. Идеален, в правильном питании,  на первый перекус - с бананами, а на второй - с моей домашней арахисовой пастой без сахара. Очень, очень вкусно! Приятного хлебного аппетита Вам!!!

Берем:

•    2 банана
•    стакан муки из полбы (или перемолотых полбяных хлопьев или просто овсяной муки)
•    1/2 чайной ложки соды + 1 чайная ложка лимонного сока (или одна чайная ложка
разрыхлителя) 
•    1 веганское яйцо, или возьмите обычное куриное (но с обычным я не делала)

Теперь:
•    разогреваем духовку до 180°С 
•    блендерим в пюре бананы
•    смешиваем чиа с водой (веганское яйцо)
•    в пюре добавляем яйцо и тщательно перемешиваем
•    всыпаем в эту смесь муку и гашеную лимонным соком соду
•    смазываем форму чуток кокосовым маслом или выстилаем пекарской бумагой
•    выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 40-45 минут
•    достаем, нарезаем и наслаждаемся вкуснючим банановым ПП-хлебом

Его можно есть и горячим, и остывшем, и хранить пару дней в холодильнике. Только я, конечно, быстро его съела. Очень вкусно с арахисовой пастой и орешками, или с бананом, или нежирным сыром. В общем, это находка в правильном питании! Добавляйте в свое меню правильного питания, пробуйте готовьте и, приятного Вам хлебопоедания!!!