Мягкие ароматные пышные булочки из цветной капуты!

Отличное полезное дополнение к обеду или ужину. Да и в качестве перекуса, уверена, придутся по вкусу многим!

Берем:

• 100 гр цветной капусты натереть на терке
• 2 ст.л. простого или веганского не сладкого протеина ( у меня вот такой) или гороховой муки
• 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 ст.л. кокосовой муки, у меня такая
• 1/4 ч.л. псиллиума, я заказываю его здесь

Что такое псиллиум, читайте по этой ссылке

• 1 яйцо
• 2 ст.л. воды
• Соль, специи по вкусу (у меня орегано и сушеный зеленый лучок)

Приготовление:

Все смешать, скатать два шарика, выложить их на силиконовый коврик, присыпать кунжутом

Выпекать в духовке при 200C 15 минут.

Приятного аппетита!

P/S В тесто можно добавить 1\3 ч.л. дрожжей, тогда булочкам прибавится сырный вкус, но и без них все получится и будет вкусно, я готовила и так, и так!