Чудесные диетические оладьи из тыквы с изюмом, приготовленные без муки, масла и сахара в духовке!

Очень вкусный, полезный завтрак или правильный перекус!

Берем:

• 200 гр свежей тыквы
• 50 гр творога
• ½ шт  среднего яблока (70гр)
• 15-20 гр изюма
• 4-5 ст.л. овсяных отрубей ( например, вот таких) или овсяных хлопьев
• 1 яйцо или 2 белка
• Щепотка соли
• 1/4 ч.л. соды
• дополнительные подсластители по вкусу (я не добавляла)

Теперь надо:

Растереть творог с яйцом, солью и содой до однородности

Тыкву и яблоко натереть на "средней" терке.

Изюм залить ненадолго водой, если он слишком пересушен.

Теперь смешиваем все вместе кроме изюма.

Добавляем молотые в кофемолке отруби и изюм. Все тщательно смешиваем.

Из теста формируем "котлетки", выкладываем их на силиконовый коврик

Выпекаем в духовке при 180C 20-30 минут, следите, чтобы оладьи подрумянились, но не подгорели!

Подавать диетические тыквенные оладьи к столу с натуральным йогуртом и несладким вареньем (облепиховым или клюквенным)

Весь феномен этих оладьев в том, что если яблоко заменить на кабачок и не добавлять изюм, а подать с йогуртом и красной икрой - они из прекрасного десерта превратятся в чудесную закуску!

Приятного аппетита!