• 1 ст.л. кокосовой муки, я использую вот такую
• 3 ст.л. тыквенного пюре
• 1 яйцо
• 20 мл любого молока
• 1 ч.л. разрыхлителя в порошке
• Подсластитель по вкусу, я впервые добавила несколько капель вот такой натуральной ванильной жидкой стевии - супер вещь оказалась, да еще и аромат ванили от нее потрясающий

Приготовление:

Отварить или запечь тыкву, взбить её блендером или размять вилкой 

Все ингредиенты смешать, выпекать в вафельнице, выкладывая столовой ложкой

Получается 2 большие вафли или 4 средние!

Я ела с мандаринками и слегка полила эти диетические вафли сиропом из коричневого риса, вот таким, очень его люблю, он мне карамель напоминает.

Это очень вкусно, быстро и полезно!

Приятного аппетита!