А теперь, туда же в коллекцию блинов и панкейков, вот такая идейка правильного питания. Замечательное кокосовое наслаждение. Эти мини панкейки воздушные, райские и безумно быстро-полезные. Приятного и стройного аппетита Вам!!!

Берем:

•    1 яйцо + 2 белка (или 2 целых яйца)
•    50 мл. молока
•    2 ст.л. кокосовой муки (или другой муки)
•    1 скуп (27 гр.) казеина
•    1 ч.л. кокосового масла (растопленного) или любого растительного
•    стевия по вкусу 
•    я даже соду и разрыхлитель не добавляла, они и так получаются пышненькие

Теперь:

•    смешиваем все блендером и по 1 ст.л. теста выкладываем на сухую разогретую на среднем огне антипригарную сковородку
•    складываем панкейки один на один, украшаем ягодками и фруктами (у меня замороженная ежевика и вишня, 1/2 виноградинки и кусочек банана) и скрепляем все их шпажкой и поливаем сиропом, медом, шоколадом или йогуртом (у меня сироп из коричневого риса)

Вот и все, завтрак готов!!! Приятного утреннего аппетита!!! И, не забывайте пополнять моими рецептами свое меню правильного питания!