Еще один рецепт вкусных блинчиков. Получились они такие солнечные и полезные. Идеально они сочетаются и с ягодами, и с медом, я ела с йогуртом и рисовым сиропом. Приятного бананового аппетита Вам!!! И, полезного правильного питания Вам!

Берем на 6-7 больших блинов (у меня сковорода диаметром 28 см.):

•    75 гр. кукурузной муки
•    25 гр. овсяных отрубей
•    200 мл. кефира 1%
•    50 гр. кипятка
•     20-30 мл. молока (1,5%)
•    2 яйца
•    80 гр. банана
•    1 десертная ложка кокосового масла (или другого растительного)
•    1 ч.л. псиллиум 
•    2/3 ч.л. разрыхлителя
•    чуток соли розовой гималайской (можно простой)
•    стевия (по вкусу, мне и так было сладко за счёт банана)

Теперь:

•    смешиваем отруби, муку, соль, разрыхлитель и псиллиум с кефиром
•    яйца с бананом взбиваем блендером
•    смешиваем кипяток с молоком и вливаем тонкой струйкой в яйца, продолжая взбивать
•    затем добавляем кукурузную смесь и еще раз взбиваем блендером
•    затем добавляем масло (если хотите, тесто получается прям как на блины (может чуть более жидкое))
•    выпекаем на хорошо разогретой блинной сковороде без масла
•    если рецепт соблюден точно, блины будут очень легко переворачиваться, не порвутся и не прилипнут

Кстати, скажу сразу, получатся ли они без псиллиума, не знаю. Добавьте в свое меню правильного питания и приготовьте. И, не забудьте поделиться со мной как у вас получилось!Приятного аппетита!!!