А вот и рецептик диетических блинчиков для Вашего меню правильного питания. Они такие вкусные, что приходиться готовить их в двойном объеме. Съедаются быстро. Но есть их лучше на завтрак, хоть они и диетические, особенно тем, кто считает калории и на правильном питании. Приятного блинчикопоедания!!!

Берем:

▪ 2 яйца
▪ 90 гр.  муки из миндаля, можно даже из неочищенного (может чуть больше, может чуть меньше)
▪ щепотка соли розовой
▪ 1/4 чайной ложки соды, гашеной уксусом
▪ сок половины 1 апельсина
▪ 4 гр. сахарозаменителя (у меня стевия)

Теперь:

▪ взбейте яйца с сахарозаменителем, постепенно вливая апельсиновый сок, затем добавьте гашеную соду и соль
▪ затем всыпаем миндальную муку
▪ перемешиваем венчиком или миксером на медленной скорости
▪ густоту теста регулируем миндальной мукой . Из густого получатся прекрасные панкейки, из жидкого могут выйти блинчики
▪ на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекайте блины с каждой стороны до румяного цвета

Готовые блинчики поливайте диетическим апельсиновым джемом (рецепт см. диетический апельсиновый джем)

Приятного блинчикопоедания!!! И, вкусного Вам правильного питания!!!