Давно я вынашивала этот рецепт в голове. Очень хотелось поэкспериментировать с таким непривычным сочетанием в выпечке, но никак не могла найти лаванду. А тут попалась на глаза упаковочка цветков лаванды, я тут же купила и сразу начала творить.

Получилось очень классное, ароматное, абсолютно полезное для здоровья и безвредное для фигуры диетическое печенье.

• 30гр овсяных отрубей
•  7гр пшеничных отрубей
•  14гр казеина (или сухого обезжиренного молока или протеина или любой муки)
• 14гр порошка-кэроба или порошка какао
•  7гр арахисовой муки (или сухая обезжиренной арахисовой паста, или любая другая ореховая мука, соевая, нутовая, кукурузная или овсяная, или любые молотые в муку орехи)
•  5гр кукурузного крахмала
•  1 яйцо
•  1/2 ч.л. сухих цветков лаванды (или больше, по вашему вкусу) я покупала в обычной аптеке, также можно заказать натуральные цветки лаванды тут.
• 1 ст.л. жидкого кокосового масла
• 1 ч.л. масла гхи (топленого сливочного масла)
• ½ ч.л. натурального подсластителя порошка-стевии
• 1 ч.л. сиропа без сахара (кленового, агавы, топинамбура, кэробового) или другого подсластители по вашему вкусу.

Теперь кулинарим:

Смешиваем все жидкие ингредиенты.

Смалываем все сухие в кофемолке.

Смешиваем все вместе тщательно и вылепливаем  "колбаску" как на фото.

Кладем колбаску в морозилку на 20-30 минут.

Достаем «колбаску» из морозилки, нарезаем на кружочки.

Выпекаем 40 минут в разогретой до 180C духовке.

Из этого количества теста  у меня вышло 7 шт печений, d=4,5 см, толщиной 1,5 см

Если будете нарезать печенье тоньше - тогда пеките меньше по времени, следите, чтоб не подгорело.

Это диетическое печенье изумительное – необычное, ароматное  и невероятно необыкновенное. Я настоятельно рекомендую включить его в ваше меню правильного питания. Тем более, хранится оно может очень долго, его удобно брать с собой в спорт зал или на прогулку, оно не крошится и не липнет к рукам. А еще это диетическое печенье можно есть не только на завтрак, первый перекус или в обед, но даже на второй перекус, и даже на ужин пару штучек не повредят, если следуете точно моей рецептуре! Ведь в нем почти нет углеводов, в основном белок, клетчатка и полезные жиры!

Ищите в аптеках вашего города лаванду и балуйте себя и своих близких этим  изысканным диетическим печеньем с лавандой и кэробом! Хотя кэроб можно запросто заменить какао, уверена,  лаванда в сочетании с шоколадом будет не менее вкусным сочетанием!

Приятного вам печеньепоедания,  стройных вам фигурок и крепкого здоровья!