Напеките сегодня себе вот таких очень вкусных и хрустящих цветочков. Ведь правильное питание должно быть не только вкусным, полезным, но иногда и красивым! Спокойно можно использовать на перекус. Они потрясающие, домашние, как у бабушки. И название я им дала доброе и мягкое – «деревенское кружево».

Берем:

•    40 гр. кешью, смолотых в муку
•    20 гр. отрубей, смолотых муку
•    4 ст.л. семян ЧИА
•    50 мл. молока (у меня домашнее миндальное, но можно или покупное миндальное молоко и коровье (обыкновенное))
•    2-3 ст. л. кэробового сиропа или по-другому сироп рожкового дерева 
•    60 казеина (или протеина, или сухого обезжиренного молока или овсяной муки)
•    1 ч.л. разрыхлителя
•    немного горького шоколада

Теперь:

•    смешиваем молоко с сиропом, всыпаем туда остальные ингредиенты, кроме шоколада
•    вымешиваем тесто, раскатываем его толщиной в 3-4 мм. и формочкой вырезаем цветочки
•    сердцевинами у меня служат, кусочки горького шоколада
•     выпекаем в разогретой до 180°C около 15-20 минут

Вот и все! Осталось только налить чай!!! Вкусных и полезных вам перекусов в Вашем меню правильного питания!