Ну не могу без выпечки провести и дня! Испекла новое полезное печенье - идеально для правильного питания. Оно не песочное, не хрустящее, но от этого оно не стало менее вкусным. Оно похоже на свежее домашнее печенье. Только более полезное, в нем меньше углеводов, больше белка, совсем нет сахара и полезные жиры. Готовьте себе в удовольствие! И, не забывайте добавлять мои рецепты в свое меню правильного питания!

• 50гр муки из киноа (или молотого в муку крупу киноа или на крайней случай молотой пшенки, но вкус будет другим)

• 20 гр (2 ст.л) льняной муки (или молотых в муку льняных семян)

• 1/2 ч.л. Стевии (или 1 ст.л. кокосового сахара)

• 1\4 ч.л. разрыхлителя (у  меня безглютеновый разрехлитель)

• 3 ст.л. Яблочного пюре без сахара (или любого фруктового без сахара, у меня было яблочно-черничное)

• 1 ст.л. кокосового масла

• 4 ст.л. Соевого молока или воды

• миндаль для украшения

  Теперь смалываем все сухие ингриенты в кофемолке (если вы используете цельные крупу и семена)

  Добавляем все жидкие, все смешиваем. Влажными руками скатываем шарики. Прижимаем их немного. В каждую печеньку вкладываем миндаленку. И в духовку на 25-30 минут.

  Вкусно, быстро и, невероятно, полезно!!! Как и все мои рецепты правильного питания!!!

  Приятного аппетита!!!