С удовольствием делюсь с вами рецептом этого вкусного, хрустящего, новогоднего, полезного лакомства правильного питания. Только на этот раз, я использовала формочки лесных животных. Получились они очень вкусными и хрустящими. Сынуля, как и другие члены семьи, был в восторге. Приятного шоколадного аппетита!!!

Берем:

▪ 70 гр. кешью (или миндаля)
▪ 60 гр. протеина (у меня несладкий казеин) 
▪ 2 ст.л. кокосовой муки
▪ 3 ст.л. кленового сиропа
▪ 5 ст.л. воды
▪ 2 ст.л. обезжиренного какао
▪ специи по вкусу (у меня корица)
▪ стевии немного

Теперь:

▪ смалываем орехи в кофемолке
▪ смешиваем с остальными ингредиентами 
▪ вымешиваем тесто, раскатываем на силиконовом коврике - силиконовой скалкой (или между двумя листами пищевой пленки)
▪ вылепливаем печеньки формочками
▪ выпекаем 15-20 минут при 180°С
▪ достаем украшаем глазурью (у меня глазурь - взбитый сухой белок с водой и кокосовым сахаром, но можете взбить обычный куриный белок)

Вот и все!!! Веселое же это занятие - с малышом - печь печеньки и потом их еще и разрисовывать. Раньше, я этого не понимала. С праздником Вас друзья!!! И, вкусного Вам правильного питания!!!