Изысканное по вкусу и безвредное по составу шоколадно-ореховое диетическое печенье с нотками жаренного цикория - новое мое творение!!! Я просто очень хотела чего-нибудь кофейно-шоколадного. А когда начала творить, обнаружила, что в нашем доме кофе закончился, пришлось экспериментировать, так скажем, рискнуть и вместо кофе добавить в печенье цикорий. И знаете... Результат меня потряс - в хорошем смысле... Вышло очень вкусное, но диетическое печенье. Объедение!!!

Конечно, если у вас нет цикория, используйте вместо него растворимый кофе-но с цикорием это правильное печенье будет не только безвредным для фигуры, но и безвредным для вашего здоровья! Включите это восхитительное полезное диетическое печенье в свое меню правильного питания и тогда правильное питание никогда не будет вам в тягость!!! Ешьте и стройнейте на здоровье!!!

Берем:

• 1 белок яйца

• 50гр миндальной муки (или миндаля, смолотого в кофемолке)

• 1 ст.л. Цикория (или растворимого кофе)

• 1,5 ст.л. обезжиренного какао (или обычного какао-порошка или кэроба)

• 1 ч.л. Стевии + 1 ч.л. Кокосового сахара

Или подсластитель по вашему выбору и вкусу

• Соль на кончике ножа

Теперь все очень просто.

Все смешать.

Влажными руками скатать шарики, выложить на силиконовый коврик и выпекать в разогретой до 200C 12 минут.

Достать готовые печенья. Заварить себе чайку и наслаждаться изумительным дополнением к завтраку. Или на первый перекус, например, с тем же цикорием!

Приятного аппетита!!!