Помнится мне, я где-то читала, что зефир – это любимое лакомство целлюлита!!! Теперь у вас есть возможность есть Настоящий диетический зефир из правильного питания и не поправляться от него! Рецепт крайне простой в Ваше меню правильного питания!

Берем:

•    1 белок яйца (в идеале использовать белок яиц цесарки или 3 белка перепелиных яиц, так как у этих птиц достаточно высокая температура и исключается сальмонеллёз), но и куриный белок подойдет, конечно. 
•    чуть соли розовой
•    200 гр. детского яблочного пюре без сахара
•    1,5 ч.л.- 2 ч.л. агар-агара
•    ½ ч.л. стевии или другого подсластителя
Теперь:
•    разводим агар в воде (можно оставить минут на 40, тогда запах уйдет совсем)
•    добавляем пюре
•    все тщательно смешиваем и ставим на огонь
•    доводим агарно-яблочную смесь до кипени
•    кипятим 2 минуты
•    снимаем с огня
•    остужаем до 80-60 градусов
•    взбиваем белок с солью
•    все еще раз смешиваем
•    разливаем в любые формочки
•    добавляем в любые десерты, например как в этот
•    и ненадолго в холодильник

Добавив 1 ч.л. какао порошка – получится шоколадный зефир

Вот и все! Очень легкий, низкокалорийный диетический десерт готов!
Едим его  и стройнеем с удовольствием!