Легкая, вкусная и красивая закуска под соусом манго. Этот диетический салат подойдет как для ежедневного здорового рациона, так и будет актуальным на праздничном столе.

Подробный видео рецепт приготовления смотрите по этой ссылке.

Берем на 4 порции:

• 1 шт  авокадо
• 1шт манго ( или груши)
• 1\2 грейпфрута
• зелень руккола
• грецкий орех (2 шт)
• 2 шт томата черри

Приготовление:

Нарезать манго и авокадо кубиками, грейпфрут нарезать дольками и очистить от пленочки.

Можно смешать все ингредиенты в салат, а можно выложить в кулинарное кольцо слоями:

На блюдо ставим кольцо и выкладываем: кубики авокадо, затем манго, затем дольки грейпфрута, затем нарезанный лосось, сверху руккола, грецкий орешек и половинка томата черри. Подавать с пюрированным манго или детским пюре (манго). Присыпать солью и молотым перцем!

После чего снять кольцо. Вот и все легкая закуска готова.

Приятного аппетита!!!