Этот великолепный салат из свежих огурцов, немного авокадо, персика и зеленого крыжовника. Как вам такое сочетание??!!!

Этот салат можно заправить легким натуральным йогуртом или растительным маслом.

Я же заправляла своим, в последнее время любимым, домашним льняным майонезом (рецепт смотрите тут).

Мммм.... Как же вкусно!!!

Берем:

• 1 большой огурец
• 1\2 авокадо ( для более легкого варианта авокадо можно не добавлять)

О пользе авокадо и других полезных жиров можете почитать тут.

• 1 средний персик
• Горсть зеленого крыжовника
• Соль (использую розовую гималайскую, такую)

Огурец очищаем от кожуры, нарезаем их кубиками, добавляем нарезанные персик, авокадо и крыжовник, нарезанный вдоль пополам.

Соль, перец, заправка по вкусу (растительное масло, йогурт, льняной майонез)

Украсила семенами черного кунжута (покупаю их здесь)!

Уверена – этот салат придется вам по вкусу!

Приятного вам аппетита!