Похож на тот сыр, что продается в коробочках типа "хохланд" или нечто подобное, его еще намазывать на хлебцы здорово! Так вот делается он крайне просто, но не очень быстро. Сыр получается диетическим и идеален для тех кто на правильном питании. Не поленитесь, приготовьте для своего меню правильного питания, и наслаждайтесь мягким сырным вкусом!!!

Нужно взять:

▪ 300 мл. 1% кефира
▪ 300 мл.  ряженки или варенца (2,5%)
▪ 250 мл. обезжиренного натурального йогурта (у меня был 2,6% правда)
▪ все молочные продукты должны быть с минимальным сроком годности (у меня была ряженка и кефир - 5 дней, йогурт греческий - 10 дней)
▪ 1/2 чайной ложки яблочного уксуса или обычного разведенного водой
▪ соль розовая (если любите соленый, если больше нужен сливочный вкус, например для десерта, соль можно не добавлять) 
▪ все соединяем и, сыр готов

Приятного Вам диетического сыропоедания!!! И, вкусного Вам правильного питания!!!