Чудесный торт правильного питания, который можно есть на ужин. Понравится всей Вашей семье. Готовьте, ешьте и наслаждайтесь жизнью и вкусом правильного питания в кругу Ваших близких! 

Берем:

•    альбуминный творог - 200 гр.(можно обычный)
•    3 ст.л. клетчатки или отрубей
•    1 яйцо + 1/2 белка
•    1 ст.л. сухого соевого или обычного молока 
•    1ч.л. разрыхлителя 
•    сахарозаменитель по вкусу (у меня стевия)

Готовим корж:

•    смешиваем клетчатку, сухое молоко, разрыхлитель и сахарозаменитель
•    вмешиваем в сухую смесь 1/2 белка
•    вымешиваем тугое тесто и даем ему охладиться 10-15 минут в холодильнике
•    аккуратно распределяем тесто по дну формы для выпечки у меня разъемная форма (тесто можно катать скалкой между двумя листами пищевой пленкой, но я вылепляла руками по форме) 
•    ставим в духовку на 180°С минут на 10

Готовим верхний слой:

•    взбить творог с сахарозаменителем
•    добавить яйцо 
•    вылить смесь на готовый корж и в духовку
•    выпекать на водяной бане, иначе ЧИЗ станет сухим или потрескается
•    и, если форма разъемная, нужно обернуть ее в фольгу, чтобы вода не попала на нижний корж
•    выпекать при 160-180°С около 60 минут
•    украшаем, чем хотим

Приятного чаепития!!! И, добавьте этот рецепт в Ваше меню правильного питания и Вы ни капельки не пожалеете!!!