Фантастический диетический десерт, который можно позволить себе съесть даже на ужин! Это диетическое протеиново-смородиновое мороженное в диетическом вафельном стаканчике, приготовленном без муки!

Берем для мороженного:

• 300 гр замороженной смородины
• 1 скуп (27гр) ванильного протеина, у меня вот такой изолят, или заменяйте казеином, например, таким или сухим обезжиренным молоком (0,2%), найти такое молоко можно по этой ссылке.
• 50-75мл воды или нежирного молока

Можно добавить подсластитель (стевию, такой натуральный эритрит, мед или сироп агавы)

О натуральных подсластителях стевии и эритрите можете подробнее почитать по этой ссылке

Для вафельного стаканчика берем:

• 50 гр овсяных отрубей, например, таких
• 1 яйцо + 1 белок
• 100мл кипятка
• Соль, подсластитель по вкусу ( у меня вот такая ванильная стевия)

Как готовить:

• Залить кипятком отруби, когда вода остынет добавить яйцо, соль, подсластитель
• Все смешать, выпекать в вафельнице, после чего с помощью конуса сделать стаканчик.
• Чтобы стаканчики стали сухими и хрустящими, можно приготовить их накануне или подсушить в духовке на решетке при 90С минут 20-30.
• Для мороженного - взбить в блендере все ингредиенты вместе, постепенно добавляя молоко, добиваясь нужной густоты мороженного.

При помощи ложки выложить шарики мороженного в стаканчики и можно наслаждаться. Приятного аппетита!