Обалденный ароматный полезный насыпной пирог со смородиной!!! Совсем не сложный в приготовлении и потрясающе вкусный!!! Можно съесть горячим с нежирным молочком или холодным с чаем или кофе. Мммм...

Хотите себе такой же завтра на завтрак?!!! Нет ничего проще…

Берем для насыпного коржа:

• 1 яйцо
• 70 гр. геркулеса (овсяных хлопьев), 45гр из них смалываем в муку/ 25гр оставляем хлопьями
• 20 гр. овсяных отрубей, смолотых в муку ( я их выгодно беру тут)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 скупа любого казеина (40 гр. ) у меня был сладкий со вкусом булочек с корицей, вот такой или заменяйте любым протеином или сухим обезжиренным молоком
• 1/2 ст.л. натертой цедры лимона
• 2-3 ст.л. кокосового масла (или заменяйте любым другим маслом или еще одним желтком яйца
• Подсластитель по желанию (стевия, кокосовый сахар, натуральный эритритол, кленовый сироп)

Я подсластитель не добавляла - мне хватило сладости от казеина

Берем для начинки:

• 100гр свежей черной смородины или любой другой ягоды
• Загуститель любой (я добавляла 1/2 ч.л. вот такого натурального пектина в порошке), вы же можете заменять - 1 ст.л. семян ЧИА, 1 ст.л. молотых семян льна, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ст.л. крахмала тапиоки или 1/2 ч.л. Псиллиума)

Вариантов загустителя как видите много!!!

• 6-7 ст.л. Воды (в зависимости от того, чем вы загущаете)
• Подсластитель по желанию (у меня было немного 1/8 ч.л. стевии и 1 ч.л. Кокосового сахара)

Теперь:

Смешиваем все ингредиенты для коржа-крошки.

У вас должна получился такая крупная крошка!!!

Выкладываем в силиконовую или съемную форму 1/2 всей крошки, слегка спрессовываем ложкой.

Затем 2/3 всей смородины взбиваем с водой подсластителем и загустителем блендером.

Добавляем туда 1/3 целой смородины, и еще раз перемешиваем.

Распределяем начинку поверх крошки коржа.

Сверху присыпаем оставшейся крошкой.

Выпекаем наш диетический насыпной пирог в духовке при 180°С около 35 минут.

Время от времени следим, чтобы верхний слой не пригорел.

Вот и все! Достаем, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся великолепным и очень вкусным летним диетическим пирогом со свежей смородиной!!!

Я украсила свой пирог веточкой и листочком красной смородины!!!

МММ….!!!! Это просто мечта для следящего за своей фигурой и здоровьем!!!!

Ешьте его горячим с нежирным молочком или холодным с горячим чаем или кофе!!!

Вы также можете приготовить фантастический творожно-апельсиновый насыпной пирог, рецепт по этой ссылке.

Ешьте вкусно, оставаясь всегда стройными!