Диетическое печенье с миндальным орехом «Cantuccini» (Итальянские Кантучини)

Cantuccini (Кантучини) - визитная карточка итальянской кухни, известное сладкоежкам во всем мире сухое печенье, по вкусу чем-то напоминающее сладкие сухарики советских времен. Только у кантучини - более рассыпчатая, мягкая текстура, выраженный ванильный аромат, с легкой апельсиновой ноткой и много-много цельного миндаля.  Классическое «Cantuccini» в Италии принято подавать с бокалом десертного вина, в Америке или Европе – с чашечкой крепкого кофе, чая или горячего шоколада. Поскольку это печенье очень сухое, его употребляют предварительно намочив в бокале или чашке с напитком, кофе или чаем. Я же предлагаю вам приготовить полезный аналог этой любимой многими вкусняшки – диетическое печенье с миндльным орехом Cantuccini (Кантучини).

Диетическое печенье с цветками лаванды и кэробом

Давно я вынашивала этот рецепт в голове. Очень хотелось поэкспериментировать с таким непривычным сочетанием в выпечке, но никак не могла найти лаванду. А тут попалась на глаза упаковочка цветков лаванды, я тут же купила и сразу начала творить.

Вышло очень классное, ароматное, невероятно необыкновенно, абсолютно полезное для здоровья и безвредное для фигуры диетическое печенье. Я настоятельно рекомендую включить его в ваше меню правильного питания. Тем более, хранится оно может очень долго, его удобно брать с собой в спорт зал или на прогулку. 

Белковое слоено-песочное диетическое печенье/ Диетические сочни с бананом!!!

Как же я люблю песочное печенье, и уже очень давно экспериментирую с разными сочетаниями продуктов, чтобы хоть немного приблизиться к классическому «вредненькому» песочному. Какого только песочного диетического печенья у меня уже не было.

И каждый раз я продвигаюсь все ближе к поставленной задаче.

Но эти диетические сочни, вернее песочно-слоеное белковое тесто,  из которого я их делела, максимально похоже по вкусу и консистенции на настоящее песочное тесто. Только эти диетические сочни гораздо полезнее для нашего здоровья и безвредные для наших фигурок.

В них минимум углеводов, максимум белка и только полезные жиры. В данном рецепте именно масло делает это диетическое тесто не просто диетическим песочным, но и диетическим слоено-песочным. Поверьте, эксперимент удался 100%, ну очень-очень вкусно, просто великолепно!!!!

Главное не сьесть сразу все...

Шоколадное миндальное диетическое печенье с цикорием

Изысканное по вкусу и безвредное по составу шоколадно-ореховое диетическое печенье с нотками жаренного цикория - новое мое творение!!! Я просто очень хотела чего-нибудь кофейно-шоколадного. А когда начала творить, обнаружила, что в нашем доме кофе закончился, пришлось экспериментировать, так скажем, рискнуть и вместо кофе добавить в печенье цикорий. И знаете... Результат меня потряс - в хорошем смысле... Вышло очень вкусное, но диетическое печенье. Объедение!!!

Конечно, если у вас нет цикория, используйте вместо него растворимый кофе-но с цикорием это диетическое печенье будет не только безвредным для фигуры, но и безвредным для вашего здоровья! Включите это восхитительное полезное диетическое печенье в свое меню правильного питания и тогда правильное питание никогда не будет вам в тягость!!! Ешьте и стройнейте на здоровье!!!

Берем:

• 1 белок яйца

• 50гр миндальной муки (или миндаля, смолотого в кофемолке)

• 1 ст.л. Цикория (или растворимого кофе)

Диетическое печенье из киноа и льна с миндалем

Ну не могу без выпечки провести и дня! Испекла новое полезное печенье - идеально для правильного питания. Оно не песочное, не хрустящее, но от этого оно не стало менее вкусным. Оно похоже на свежее домашнее печенье. Только более полезное, в нем меньше углеводов, больше белка, совсем нет сахара и полезные жиры. Готовьте себе в удовольствие! И, не забывайте добавлять мои рецепты в свое меню правильного питания!

• 50гр муки из киноа (или молотого в муку крупу киноа или на крайней случай молотой пшенки, но вкус будет другим)

• 20 гр (2 ст.л) льняной муки (или молотых в муку льняных семян)

• 1/2 ч.л. Стевии (или 1 ст.л. кокосового сахара)

• 3 ст.л. Яблочного пюре (или любого фруктового без сахара, у меня было яблочно-черничное)

Песочное коричное диетическое печенье с вяленой вишней и миндалем

Потрясающий рецепт этого чуда – моего очередного нового эксперимента с песочным диетическим тестом. Всем тем кто на правильном питании советую! Можно на завтрак и перекус, хотя и в обед штучку можно. И, как обычно, готовится быстро. Очень вкусное!!! Приятного аппетита!!!

 Берем:

•    30 гр. овсянки
•    20 гр. овсяных отрубей
•    25 гр. миндаля (молотого в муку)

Диетическое печенье «Деревенское кружево»

Напеките сегодня себе вот таких очень вкусных и хрустящих цветочков. Ведь правильное питание должно быть не только вкусным, полезным, но иногда и красивым! Спокойно можно использовать на перекус. Они потрясающие, домашние, как у бабушки. И название я им дала доброе и мягкое – «деревенское кружево».

Берем:

•    40 гр. кешью, смолотых в муку
•    20 гр. отрубей, смолотых муку
•    4 ст.л. семян ЧИА

Диетические крендели, по-баварски бретцели абсолютно без муки/healthy paleo Bretzels

Поверьте, это бомба правильного питания!  Или, очередной прорыв в моем исполнении, точно!!! Делюсь с вами, можно сказать, одним из самых сокровенных и секретных своих авторских рецептов! Итак! С чаем, кофе, кефиром, молоком, на перекус, с собой, утром, днем, вечером или даже на ночь, и хоть сколько - эти штучки ешьте запросто!!! Калорийность там минимальная!!! Польза невероятная. И пусть, кто-то не верит, что от выпечки, и даже на ночь, можно похудеть!!!??? Можно!!! И вот вам очередной пример. Ловите потрясающую идею для Вашего меню правильного питания! Приятного, полезного аппетита Вам! 

Берем:

•    100 гр. обезжиренного творога
•    80 гр. отрубей овсяный в муку
•    1 ч.л. псиллиума

Диетическое печенье «Валентинки»

Классная идея ко Дню всех Влюбленных. Можно напечь такие сердечные печеньки и дарить всем тем, кого Вы любите. Да и всем тем, кто любит правильное питания! И, деткам эта идея придется по душе. Любви Вам мои дорогие!

Берем:

•    70 гр. кешью (или миндаля)
•    2 скупа (50 гр.) казеина (или заменяйте овсяной мукой или сухим обезжиренным молоком)
•    2 ст.л. кокосовой муки

Диетическое печенье с кешью

Оригинальные и вкусные печеньки правильного питания. Лакомство за 5 минут. Утрирую, конечно, но готовятся они, все же быстро. И, все гениальное просто! И, я стараюсь делать свои рецепты правильного питания быстрыми и простыми, что бы Вы с минимальными затратами сил могли вести свое полезное меню правильного питания!!! Приятного печенькопоедания!!!

Берем:

•    2 ст.л. овсяных хлопьев (лучше те, что готовятся минуты 3) 
•    1 ст.л. отрубей или клетчатки (можно без них, тогда 4 ст.л. овсяных хлопьев)
•    белок одного яйца